發(fā)表日期:2018-11-21 文章編輯:麻辣空間 瀏覽次數(shù):4236 標簽:麻辣空間
食過春筍,才知春味。這句話一點都不夸張。古往今來多少文人墨客被其所傾倒,不吝溢美之詞贊揚它。“青青竹筍迎船出,白白江魚入饌來”。杜甫把嫩筍和鮮魚搭配在一起,鮮美無比。
熊貓筍,熊貓筍營養(yǎng)豐富,而且口感鮮嫩清脆,為四川雅安的生態(tài)美味特產。因其為大熊貓最喜愛的竹筍品種而得名,是一種與熊貓密不可分的天賜食材。要知道,說到吃筍專業(yè)戶,絕對非我們國寶熊貓莫屬啊!熊貓愛吃的,絕非凡品好嗎!
竹筍,自古被視為“山珍”“菜中珍品”,杜甫詩云:“青青竹筍迎船出,白日江魚入饌來。”陸游詠言:“色如去版貓頭箏,味抑駝峰牛尾貍。”在他們心中,駝峰、貍肉都比不上竹筍的鮮美。
中國可以說是世界上最早吃竹筍的國家,對竹筍的鮮美也情有獨鐘。中醫(yī)記載竹筍味甘,性微寒,主消渴,利水道,益氣力,開胃健脾,可以提高免疫力、清毒消炎、通腸排便、降“三高”。
竹筍含有多種豐富的維生素和胡蘿卜素。而且由于竹筍膳食纖維含量高,消化的時候可以吸附油脂,促進腸道蠕動,從而降低胃腸道對于脂肪的吸收,因此竹筍還是一大減肥利器。
到了宋朝,蘇東坡創(chuàng)作出廣為流傳的“無竹令人俗,無肉使人瘦。若要不俗也不瘦,餐餐筍煮肉”的詩句??磥?,要是每日三餐沒了筍煮肉,吃貨蘇軾的日子一定很難熬。
嘗鮮無不道春筍。春筍可以不依靠肉葷獨立成篇,成為春季名副其實的“菜王”!熊貓作為春筍品類中的佼佼者,其細細長長的身材,潔白光潤,看著就讓人垂涎不止。
熊貓筍的水分充足,纖維特細,煎炒煨燉皆美味。既然身在四川,熊貓筍何止這些操作~來,快到鍋里來!
火鍋之所以能被大家喜歡,是因為任何食材被火熱湯汁,賦予它味覺層次的同時,又能保留食材本身的特點,這也是熊貓筍在麻辣空間,鮮嫩上市的原因!熊貓筍現(xiàn)已在全國上新,限時嘗鮮價:18元/份,舌尖上的熊貓筍,與火鍋的鮮美纏綿,等你來體驗!悄悄話:過了這個春,可就沒這個筍了哦~