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據大多數(shù)品嘗過這家火鍋的人反饋，麻辣空間真的是神級好吃的清油火鍋，第一次吃的人基本就被那濃郁的青花椒以及朝天椒的麻辣鮮香味所吸引，麻在前，辣一觸即發(fā)。

觀察到一個很有趣的現(xiàn)象，在麻辣空間消費的男士尤其愛點葷菜，鮮切的牛肉在清油鍋底里涮過，吃后麻辣味唇齒留香，當真是一點都不膩。清油火鍋采用純植物油熬制而成，鮮香麻辣、味道清爽，而且植物油的熱量含量遠低于牛油，就算是大部分女生吃火鍋怕胖，沒有什么負擔的清油火鍋都是各位女神們的第一選擇。

麻辣看空間火鍋除了味道巴適，最重要的是健康不上火、不傷腸胃，吃完身上不得扒火鍋味！在麻辣空間門店就餐，服務員會當著面把裝在袋子里的一次性鍋底倒入鍋里，你可以清楚看到無渣清透的清油，被緩緩倒入鍋中。麻辣空間14年來一直使用四川一級初榨菜籽油，你能從鍋底散發(fā)出的陣陣欲罷不能的香味里，體驗到“清油火鍋味道不夠重，吃著不過癮”的終極問題，是被多么完美地解決掉了。

更顯養(yǎng)身的菌湯白鍋也是每次必點，根本不得理同桌說的啥子“吃鴛鴦鍋是我對你最大的容忍”，反倒是，你能吃到這口白鍋，是你這一頓味蕾的享受~菌湯鮮香爽口，真正好的白鍋鍋底，是一定能吃出濃郁菌味層次感的。菜品就更不用多吹了，品質、顏值與味道兼具，這不就是現(xiàn)在人吃火鍋最在乎的三要素嗎。隨便來看點菜品。

「麻辣牛肉」，一端上來就令人眼睛挪不開，捻一筷子在沸鍋里面七上八下?lián)迫敫捎偷?，沒有一點點淀粉滿嘴竄的感受，嫩中帶韌，韌又有味，麻辣翻飛！潮汕牛肉能和四川火鍋碰撞出什么樣的火花？

「鮮切雪花」遇上麻辣空間來這兒了解一下。鮮切系列在麻辣空間也是必吃的菜品。鮮切雪花，選用的是脖仁，牛脖子上的一塊肉，一頭牛出肉量只有2%！肉質是最為柔嫩鮮美，口感爽脆有嚼勁。下鍋燙個8秒是吃它最好的時間，因為肥瘦相間，即使蘸了料碟，它的脂肪香氣都難以被覆蓋！

「中糧特供午餐肉」也是我每次的必點，85%的含肉量，完全不含一絲淀粉，甚至能看到里面還有成顆粒的肉，每一口都是午餐肉悶香的味道，香啊。

「極品豬喉」，點綴著一點點魚籽，煮好后蘸上干碟子又是一種飛天的感受。

人間有真情，處處都是肉！這句話在我吃麻辣空間這份「堂烹蝦滑」的時候體會得淋漓盡致，煮出來的蝦滑里是真的能吃到蝦子?，F(xiàn)打蝦滑，蝦仁顆粒非常飽滿，吃起很舒服。

還有那些「郡花」、「天味香腸」、「毛肚」，都不用再多說了，人多的話一定要點起走。

肉肉吃完，菌湯白鍋是時候展現(xiàn)自己真正的實力了！最適合點上一份「菌類拼盤」、「茼蒿」、「功夫黃瓜」，前者慢慢煮，讓它們吸收鮮香的湯底，后者燙起燙起吃，清爽趕口?？戳四敲炊?，都快流口水了！