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四川火鍋—麻辣空間,是如何征服消費(fèi)者味蕾的?

發(fā)表日期:2019-03-14 文章編輯:麻辣空間 瀏覽次數(shù):3073 標(biāo)簽:麻辣空間

火鍋中國(guó)一種特殊的美食,否管葷素一鍋?zhàn)佣伎梢凿?,親朋好友聚餐或商務(wù)宴請(qǐng),大家圍著一口火紅的鍋?zhàn)舆叧赃吜?,感情一下子就變得親近起來(lái)?;疱佊?/span>四川重慶的火鍋?zhàn)顬槌雒?/span>如果說(shuō)牛油的重慶火鍋更為濃厚醇香、辣味霸氣十足,那么川味的火鍋麻辣味更為柔和婉轉(zhuǎn),菜品擺盤也相當(dāng)精致。四川火鍋品牌多不勝數(shù),今天主要來(lái)講講這家在四川經(jīng)營(yíng)10余年的川味清油火鍋——麻辣空間,看它是如何征服消費(fèi)者味蕾的!

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據(jù)麻辣空間門店人員反饋,有顧客在麻辣空間彩虹店連續(xù)吃了一個(gè)多月火鍋,不僅如此,很多第一次吃麻辣空間火鍋的消費(fèi)者都覺得瞬間眼前一亮,被清油火鍋的正宗味道征服味蕾。麻辣空間,始于1985年,最早起源于瀘州,麻辣空間火鍋之所以廣受消費(fèi)者的喜愛,離不開其獨(dú)具特色的清油鍋底。傳承千年美食文化,侵染濃郁的民俗風(fēng)情,當(dāng)嘴唇碰觸湯汁的一剎那,卻是一波未平一波又起的味覺體驗(yàn)。創(chuàng)始人肖守建,在品牌創(chuàng)立之初,就大膽將“麻在先,辣在后”作為品牌的特色鍋底味型,出其不意的口味推上市場(chǎng),就迅速地收割了一大波粉絲。

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品牌經(jīng)營(yíng)至今,于全國(guó)各地區(qū)擁有近200家店鋪,先后在澳大利亞墨爾本及迪拜海外地區(qū)開店,底料產(chǎn)品出口20多個(gè)國(guó)家。麻辣空間秉承良心用好料,將傳統(tǒng)美食與現(xiàn)代工藝相結(jié)合,還原清油、朝天椒與青花椒交融的原滋原味,匠心打造集清香麻辣香的川味火鍋底料,并使用新鮮的火鍋食材,火鍋店鋪人氣火爆,廣受食客好評(píng)。麻辣空間火鍋也受到了主流媒體的認(rèn)可,2018年,CCTV2財(cái)經(jīng)頻道專題報(bào)道了麻辣空間的無(wú)渣清油火鍋生產(chǎn)技術(shù),先后榮獲了“中國(guó)名火鍋”“中國(guó)十大火鍋品牌”等稱號(hào)。

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