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火鍋加盟店運(yùn)營(yíng)如何提高員工的工作積極性?

發(fā)表日期:2019-04-26 文章編輯:麻辣空間 瀏覽次數(shù):2653 標(biāo)簽:麻辣空間

在餐飲行業(yè)整個(gè)運(yùn)營(yíng)體系中,員工是極其重要的環(huán)節(jié),優(yōu)秀員工可以幫助店鋪提升不少的業(yè)績(jī)。對(duì)于四川火鍋加盟店而言,不少門店負(fù)責(zé)人都表示,充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性才是王道。如何提高火鍋店員工的工作積極性?麻辣空間清油火鍋告訴你需要做到以下幾點(diǎn):

一、尊重員工的想法

  麻辣空間清油火鍋加盟,怎么做到尊重員工?尊重員工不是流于表面的場(chǎng)面話,要真正重視員工的工作經(jīng)驗(yàn)和想法,將員工的職業(yè)發(fā)展與精神幸福放在重要的位置。員工多年經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)積累下來(lái)的工作習(xí)慣大部分是有道理的,可以去其糟粕,取其精華。當(dāng)我們想推行一項(xiàng)制度或布置一項(xiàng)任務(wù)的時(shí)候,一定要前期先跟四川火鍋加盟店里的員工充分溝通,聽(tīng)取大家的意見(jiàn),人家知道具體是怎么做的,而且這么做的原因是什么。拋出自己的觀點(diǎn)員工的理解了,再去行動(dòng)。同時(shí)自己的東西不一定就是先進(jìn)的,科學(xué)的,應(yīng)當(dāng)征集員工的意見(jiàn)和反饋,讓員工參與其中,并及時(shí)調(diào)整自己的經(jīng)營(yíng)策略。

  、信息充分傳達(dá)到位

  麻辣空間清油火鍋加盟,在日常的工作中,并不是前期大家一起溝通過(guò),且達(dá)成一致意見(jiàn)后,工作時(shí)就沒(méi)有誤解和分歧。所以門店管理人員一定要把要做的事情落實(shí)到紙面上,而且內(nèi)容必須完整、清晰、準(zhǔn)確。如果需要員工給出匯報(bào)材料,或其他形式的工作結(jié)果,那么一定要清楚的說(shuō)明,提交什么,什么形式提交,什么時(shí)候提交,提交給誰(shuí),截止時(shí)間是什么,如果沒(méi)有按時(shí)提交會(huì)怎樣,最好附有標(biāo)準(zhǔn)的模板或示例。

  三、形成共同發(fā)展目標(biāo)

 火鍋加盟店的未來(lái)發(fā)展方向,應(yīng)當(dāng)時(shí)門店每一個(gè)員工時(shí)刻思考的問(wèn)題。當(dāng)人們?yōu)榱艘粋€(gè)屬于自己的遠(yuǎn)景奮斗時(shí),能忍受目己種種壓力和逆境,而始終保持積極性。有了一致的目標(biāo),項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)就可以對(duì)團(tuán)隊(duì)成員產(chǎn)生強(qiáng)大的吸引力,才能確保項(xiàng)目的措施從上之下具體貫徹落實(shí),保證項(xiàng)目?jī)?nèi)部個(gè)體力量與目標(biāo)方向相同,避免“內(nèi)耗”現(xiàn)象,大大提高生產(chǎn)效率。

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四、清晰的職業(yè)發(fā)展通道和薪酬制度

每個(gè)員工都不止是活于當(dāng)下,滿足于眼前的一份工作,特別是比較年輕的員工,會(huì)考慮自己未來(lái)的職業(yè)發(fā)展,所以擁有比較清晰的職業(yè)發(fā)展通道和薪酬制度是非常必要的。同時(shí),在火鍋店經(jīng)營(yíng)中,需要建立與業(yè)績(jī)或服務(wù)相關(guān)的獎(jiǎng)懲制度,并公平、公正、公開(kāi)地執(zhí)行,所有員工做到一視同仁。對(duì)于表現(xiàn)較好的員工應(yīng)提供與崗位相匹配的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì),這樣員工學(xué)以致用,會(huì)更加積極地投入到店鋪的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中。


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