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作為亞洲文明對(duì)話大會(huì)的配套活動(dòng)——2019成都熊貓亞洲美食節(jié)即將正式拉開(kāi)帷幕。圍繞此次亞洲美食節(jié)“食美尋香·各美其美·美美與共”的主題，成都市商務(wù)局精心策劃了名廚薈、“黑珍珠主廚俱樂(lè)部”啟動(dòng)儀式暨高峰論壇、亞洲火鍋節(jié)、亞洲美食節(jié)全域狂歡4大主題活動(dòng)。系列主題活動(dòng)貫穿本次亞洲美食節(jié)前后，突出國(guó)際性、文化性、大眾性，在成都拉開(kāi)一場(chǎng)亞洲國(guó)家間美食與文化的饕餮之旅。

名廚薈——美食文化互鑒

米其林星廚、亞洲美食之都的代表廚師、黑珍珠餐廳主廚、慢食全球廚師長(zhǎng)聯(lián)盟、全國(guó)各大菜系代表名廚和相關(guān)協(xié)會(huì)代表，將現(xiàn)身活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)。18組名廚組合已蓄勢(shì)待發(fā)，他們將通過(guò)美食文化互鑒、烹飪技法交流、特色美食展示等方式，同臺(tái)共技，現(xiàn)場(chǎng)展示各具特色的菜品，打造一場(chǎng)以美食為載體的文化交流盛會(huì)，充分展示亞洲各國(guó)各地區(qū)的美食與文化。

黑珍珠主廚俱樂(lè)部——餐飲精英助力成都“國(guó)際范”

據(jù)了解，另一個(gè)重量級(jí)的活動(dòng)——“黑珍珠主廚俱樂(lè)部”啟動(dòng)儀式暨高峰論壇也將于5月16日在香格里拉酒店舉行。屆時(shí)，包括資深美食文化人黃珂、國(guó)際名廚江振誠(chéng)、川菜烹飪大師蘭明路、葡萄酒侍酒大師呂楊在內(nèi)的多位重量級(jí)嘉賓將出席本次活動(dòng)，同時(shí)，以“邊界與開(kāi)拓——中國(guó)精致餐飲新發(fā)展”為主題的論壇，將深入探討天府飲食文化、精致餐飲發(fā)展現(xiàn)狀、餐飲可持續(xù)發(fā)展等多個(gè)話題。

與此同時(shí)，會(huì)上，擬由市商務(wù)局與美團(tuán)點(diǎn)評(píng)簽訂助推國(guó)際美食之都建設(shè)戰(zhàn)略合作框架協(xié)議，共同弘揚(yáng)天府飲食文化，助力打造成都“國(guó)際范”影響力。

亞洲火鍋節(jié)——愛(ài)火鍋 愛(ài)成都

上有權(quán)威發(fā)聲、下有民眾參與、內(nèi)有專業(yè)研討、外有國(guó)際視野。包含火鍋食材用品展、火鍋產(chǎn)業(yè)大會(huì)高峰論壇、金火獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)盛典及火鍋創(chuàng)意市集四大子活動(dòng)的亞洲火鍋節(jié)，將從5月15日持續(xù)到22日。其中，火鍋創(chuàng)意市集通過(guò)“愛(ài)火鍋，愛(ài)成都”的城市美學(xué)植入，結(jié)合火鍋主題策劃，首創(chuàng)“火鍋+熊貓+成都城市公園+文創(chuàng)+音樂(lè)娛樂(lè)”的表現(xiàn)形式，通過(guò)移動(dòng)店鋪展示、火鍋奇妙博物大道、互動(dòng)演藝娛樂(lè)、亞洲火鍋展示、全城狂歡美食惠等創(chuàng)意形式，打造全民美食盛會(huì)，為成都市民提供美食及文化體驗(yàn)。屆時(shí)，在火鍋創(chuàng)意市集的現(xiàn)場(chǎng)，為了滿足各種不同嗜辣愛(ài)好者們，匯集了各類超級(jí)辣椒。還特別舉辦“成都辣椒大賽”，尋找“成都辣王”。

全域狂歡——全民參與全民共享

在為期8天的全域狂歡活動(dòng)中，將發(fā)動(dòng)全市上千家門店、11個(gè)美食聚集區(qū)舉行“亞洲美食拔草節(jié)”全城美食狂歡，開(kāi)展系列餐飲體驗(yàn)及現(xiàn)場(chǎng)打卡等活動(dòng)。這11個(gè)美食聚集區(qū)包括7處重點(diǎn)區(qū)域、4個(gè)綜合體。其中，7處重點(diǎn)區(qū)域包括：寬窄、錦里、春熙路、一品天下4大街區(qū)、339、大悅城、凱德天府3大重點(diǎn)綜合體。4個(gè)綜合體分別為in99、悠方、凱德廣場(chǎng)、銀泰城。市民和游客可以通過(guò)設(shè)置在美食集聚區(qū)的打卡點(diǎn)，參與游戲互動(dòng)，贏取霸王餐、電影票、飲料、演出門票等吃喝玩樂(lè)的權(quán)益。此外，活動(dòng)將與美團(tuán)、大眾點(diǎn)評(píng)、口碑、餓了么等餐飲服務(wù)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)充分聯(lián)動(dòng)，結(jié)合線下實(shí)體消費(fèi)門店，送出系列定制福利、折扣優(yōu)惠。同期，“成都送你一道菜”活動(dòng)也將于線上主會(huì)場(chǎng)開(kāi)展，成都有影響力的商家拿出自己的招牌菜匯集于線上主會(huì)場(chǎng)，消費(fèi)者可在限定時(shí)間內(nèi)在口碑APP的成都熊貓亞洲美食節(jié)主會(huì)場(chǎng)內(nèi)花1分錢獲得這道招牌菜。旨在，打造一場(chǎng)覆蓋全亞洲、打通全平臺(tái)、聯(lián)動(dòng)全品牌的美食狂歡盛會(huì)。