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麻辣空間作為一家有著30余年行業(yè)沉淀的餐飲企業(yè)，有很多的經(jīng)典菜品，其中最具特色的有：

堂烹飪蝦滑：精選青蝦現(xiàn)場制作，每份有30只青蝦，加入些許淀粉和鹽，經(jīng)過120下捶打之后就是最緊實(shí)、Q彈的蝦滑！

麻辣牛肉：只用重慶恒都黃牛肉，選用部位為小黃瓜條和霖肉，特點(diǎn)為鮮、嫩。在鍋里涮完，辣椒還依然緊緊的裹在牛肉上面，吃起來每一口都是麻辣鮮香、細(xì)嫩爽滑。

極品豬喉: 整盤豬喉全部都撕經(jīng)撕膜，只為給你最好。生生脆脆的口感伴隨著麻辣，整片吃下去很是過癮。

鮮切雪花：鮮切系列在麻辣空間是必點(diǎn)的菜品。鮮切雪花，選用的是脖仁，牛脖子上的一塊肉，一頭牛出肉量只有2%！肉質(zhì)是最為柔嫩鮮美，下鍋燙個(gè)8秒是吃它最好的時(shí)間，因?yàn)榉适菹嚅g，即使蘸了料碟，它的脂肪香氣都難以被覆蓋！

鮮毛肚：選用恒都水牛毛肚，涮過沸騰的紅湯，毛肚周圍就掛滿了熱騰騰的湯汁兒，15秒的涮燙時(shí)間口感最佳。

除了以上這些菜品，麻辣空間的其他菜品也非常值得打卡。

關(guān)于我們的底料味型，最推薦的當(dāng)然還是門店鍋底同款的清油麻辣底料。這款底料有個(gè)很大的特色就是方便實(shí)用、一料多用，在包裝上我們也做了相應(yīng)的設(shè)計(jì)。除了做火鍋，它還可以做燒菜、涼菜的調(diào)料。