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炎炎夏日，各位大抵已經(jīng)被高溫炙烤得很是焦灼了吧！受高溫影響，體內(nèi)的消化酶也有些罷工了，胃口也變得興致缺缺。要說這夏日里，還有什么能夠點(diǎn)燃味蕾，那必須是海鮮啊！

7、8月份，正是蝦肥蟹美的時節(jié)，再加上海鮮是涼性的，所以夏天妥妥地是吃海鮮的旺季。各種海鮮相信已經(jīng)擺上了大排檔、燒烤攤的桌子，晚上去大排檔溜達(dá)一圈，海鮮吃起、啤酒喝起，那滋味，安逸慘了，不擺了！

那你知道夏天適合吃什么海鮮嗎?麻辣空間小編隨手甩出一份2019夏季網(wǎng)友呼聲最高海鮮清單，各位照點(diǎn)就行：

No1:小龍蝦

要說夏日最美味的海鮮那一定是小龍蝦啊，就是這種有著大大鉗子堅硬外殼，似蝦似蟹的東東，嗯，準(zhǔn)確來說小龍蝦應(yīng)該是河鮮。如果你在商場購買，靈活的蝦子見你來捉它，會退出好遠(yuǎn)，咋看一下好可愛的喲，都有點(diǎn)不忍心吃了。

據(jù)統(tǒng)計，根據(jù)《2019小龍蝦品類數(shù)據(jù)報告》顯示，小龍蝦總產(chǎn)值已經(jīng)突破3500億，而我國一年吃掉的小龍蝦超過了120萬噸，果然我國吃貨展現(xiàn)了其強(qiáng)大的力量。小龍蝦營養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物，最常見的做法是麻辣小龍蝦、蒜蓉小龍蝦。

小龍蝦味美，但能吃的部分真的不多，據(jù)實(shí)驗(yàn)一斤小龍蝦剝完后只剩1.2兩肉，相當(dāng)于小龍蝦凈肉一斤1000多元！難怪不得有女網(wǎng)友因?yàn)?/span>月薪3600吃2000的小龍蝦,老公要離婚!

餐廳的小龍蝦都好貴，動不動就要大幾百，作為資深吃貨當(dāng)然是要為錢包著想啦！去市場上買小龍蝦，搭配麻辣空間的麻辣小龍蝦底料，煮出的小龍蝦好吃又實(shí)惠，自己動手，別有一番風(fēng)味。

麻辣空間的麻辣小龍蝦底料非常好用，按照下圖一二三四的步驟，就可以get媲美大排檔的美味了。而且秉持健康美味、一料多用的產(chǎn)品原則，這款小龍蝦底料還可以用來制作各類海鮮，花甲、皮皮蝦、蟹等都可以用它來搭配，以后在家就可以輕松擁有海鮮大餐。

No2:扇貝

七月份是扇貝最肥的時候，雪白的扇貝丁特別誘人，扇貝邊兒也好吃，吃起來有咬勁。不僅是好吃，扇貝富含蛋白質(zhì)和鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分，其中蛋白質(zhì)含量高達(dá)61.8%。

扇貝最經(jīng)典的吃法當(dāng)然是蒜蓉粉絲蒸扇貝，下面就來get一下做法：

1、需要準(zhǔn)備粉絲、扇貝、大蒜、姜、蔥、花椒，先把粉絲用水泡軟了，把蔥姜蒜都切成末加鹽放在碗里拌一下。再把泡好的粉絲放在扇貝肉上，放進(jìn)鍋里蒸十分鐘。

2、另一邊熱鍋燒油，等到油溫上來以后把花椒放進(jìn)去炸十秒鐘關(guān)火。隨后再把蔥姜蒜放在蒸好的扇貝上，把炸好的油往扇貝和粉絲上面一澆即可，記住花椒要挑出來。一道海鮮菜就這么出來了，平時在家吃或者招待客人都是沒問題的。

N03:生蠔

生蠔，學(xué)名又牡蠣，在中國十分常見，更是風(fēng)靡于各大宵夜攤。因富含大量蛋白質(zhì)和有利于性腺健康發(fā)育的鋅，生蠔也被稱為 “海里的牛奶” 。

要說對生蠔的喜愛，喜歡的人那真的是喜歡得不得了！在一期《青春的花路》中，小鬼化身“生蠔大帝”，念叨了整整一集：想要吃吃吃吃生蠔，夢想中的生活就是每頓都吃上生蠔！

生蠔的吃法：蒜蓉生蠔、清蒸生蠔、烤生蠔、姜蔥生蠔、豆豉生蠔，你們愛吃哪一種呢？

N04:皮皮蝦

皮皮蝦，我們走起！一般來講，母的皮皮蝦的個頭沒有公的那么大，而另一個區(qū)分公母的辦法是通常，母的皮皮蝦的脖子部位都會有一個白色的“王”字，公的皮皮蝦在大爪下分別有一個細(xì)細(xì)的小爪。

食用皮皮蝦的最佳月份為每年的四到六月，此時，它的肉質(zhì)最為飽滿。不論是濃湯還是爆炒、涼拌還是油炸，壓不住也改變不了的都是滿滿的來自大海的味道，想想就要流口水了。

No5:花蓋蟹

4月中下旬海里出花蓋蟹和紅夾子蟹，這兩種蟹是本地海里出產(chǎn)的。花蓋體小但肉質(zhì)發(fā)甜，膏肥黃滿;紅夾子個大，尤其兩個通紅的大夾子簡直就是招牌。5月中旬以后，母蟹甩子，就要以吃公蟹為主了。

夏季注定是一個放肆吃海鮮的季節(jié)，不得不說，資深的吃貨們，不僅練得挑剔的味蕾，還得練就一身好廚藝。寫完這篇文章，小編已經(jīng)在想下來去吃哪種海鮮了，各位你們最愛吃的海鮮是哪些呢？歡迎留言。