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麻辣空間|味碟加豆腐乳,滿足顧客個性需求

發(fā)表日期:2019-07-30 文章編輯:麻辣空間 瀏覽次數(shù):2603 標簽:麻辣空間

4月14日晚,黃總和她老公一起到麻辣空間宜賓萬達店吃火鍋。因為黃總來過好多次,我們都已經(jīng)知道她的飲食習慣,所以能知道她喜歡吃什么。但是她老公是從外地過來,第一次來我們店吃火鍋,所以我們希望把先生服務(wù)好。

服務(wù)員羅祖珍,在黃總訂餐時,提前詢問了黃總先生有沒有什么特別的要求,黃總說他先生最喜歡在味碟里加豆腐乳,于是,羅祖珍積極把這個需求反饋給了管理組,管理組馬上安排人去一樓超市買了麻辣味,白味,野山椒味共3瓶豆腐乳,給黃總先生拿過去。并問他喜歡哪個味道的。黃總老公很驚訝,他說;“你們真去買呀,你們店里沒有就算了撒,還買了三個味道的,想的太周到了!”羅祖珍告訴黃總,那是應(yīng)該的,他們夫婦非常滿意。因為看著排隊的人多,黃總夫婦所趕緊吃完火鍋,把位置讓出來給后面的顧客。得知這個事情后,門店的員工都很感動。

后來黃總經(jīng)常到店里吃火鍋,還積極給他們自己的員工宣傳麻辣空間。黃總公司的員工也經(jīng)常到店聚餐和消費,成為了回頭客。

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為什么要這樣做:顧客的需求我們就要最大限度的去滿足,挖掘需求,滿足需求,顧客才會更進滿意。

案例亮點:服務(wù)員積極詢問客人飲食習慣,并反饋。萬達店在最短時間內(nèi)滿足客人需求,讓顧客滿意。


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