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火鍋不止麻辣，據(jù)中國(guó)火鍋產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2019年菌湯鍋底排名第二，是女性較為喜愛的火鍋鍋底。菌湯是養(yǎng)生的首選，菌類中含有多種氨基酸、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)，能調(diào)節(jié)人體機(jī)能、增強(qiáng)免疫力，有極高的實(shí)用價(jià)值和養(yǎng)生價(jià)值。無論是天氣燥熱的盛夏或是寒風(fēng)凜冽的隆冬，一鍋香濃的菌湯總是適宜，溫潤(rùn)滋補(bǔ)、清香可口，還美容養(yǎng)顏。

與菌湯火鍋的結(jié)識(shí)源于麻辣空間，作為一個(gè)地道的四川人，常常是不考慮清湯鍋底的，為了考慮同行的食友沒那么能吃辣，所以點(diǎn)了鴛鴦鍋，即外邊是清油紅湯鍋底，中間是菌湯鍋底。鍋中水煮開后，自己便被服務(wù)員隨手打上來的菌湯鍋底征服了，放上些許蔥花，菌香濃郁，鮮味撲鼻。仿佛許久的疲憊，都被這一碗香濃的菌湯驅(qū)散。

麻辣空間的菌湯底料配上上好的高湯，熬制而成的菌湯鍋底，最是適應(yīng)燙菌菇類，其次是各種葷菜、素菜。菌湯里涮蘑菇，口感似鮑魚，極其滑潤(rùn)爽口，一朵朵吸滿了湯汁，一口下去汁水流出，簡(jiǎn)直要鮮過肉了。然后與海鮮，竹筍、豆皮等食物一起煮過，菌湯濃濃包裹食材，同時(shí)食材中的營(yíng)養(yǎng)充分的進(jìn)入到湯汁中去，兩相融合，營(yíng)養(yǎng)豐富，鮮味逼人，老少皆宜。

四川的麻辣火鍋實(shí)在是太好吃了，好吃嘴們一個(gè)月怎么也得吃上兩三回，奈何腸胃總會(huì)有些不適應(yīng)，畢竟第一批90后的胃已經(jīng)垮了、垮了。。。保溫杯里泡枸杞，真的不是說說而已。在鴛鴦鍋里的菌湯鍋中，加入適量大米，煮20分鐘，出鍋前5分鐘，再放入各色新鮮蘑菇，紅鍋里涮火鍋，大快朵頤后，再來一碗菌湯撈飯，既滿足舌尖味蕾，又能撫慰脾胃。

現(xiàn)代人越來越注重飲食健康了，鮮美的湯鍋總是能吸引一大批關(guān)注健康的人，且菌湯極易制作，是各位“懶散宅人”嘴饞時(shí)的首選。麻辣空間鮮菌湯底料，摒棄干菌，選用新鮮口蘑，4小時(shí)限時(shí)提取經(jīng)話，緊縮新鮮，鮮菌含量40%以上，雞肉含量20%以上，菌湯底料與水，1：10加入煮沸，即可還原濃醇高湯！

為了保留菌湯底料的原滋原味，麻辣空間只比其他菌湯底料做對(duì)了這一步，就是選用鮮香口蘑，結(jié)果卻大有不同：采用鮮菌，菌湯湯色多為米黃色偏灰，散發(fā)的香味持久不散；干菌，則湯色多為褐色，香氣煮過10幾分鐘就開始變淡。因?yàn)樾迈r，所以口感更加細(xì)膩軟滑，久煮味道持續(xù)鮮美！

麻辣空間的菌湯底料除了用來煮菌湯火鍋，也可以用于煮湯、煮面、煲仔飯、菌湯肉丸等等，40g小袋鋁膜包裝,防潮遮光，美味保鮮，取用方便！在京東淘寶、線下超市，均可購(gòu)買，也是家庭烹飪美食不可或缺的調(diào)味料。

四川麻辣空間食品有限公司作為一家專注于健康火鍋的生產(chǎn)企業(yè)，底料產(chǎn)品已遠(yuǎn)銷海外多個(gè)國(guó)家，受到眾多消費(fèi)者的喜愛，產(chǎn)品質(zhì)量實(shí)在是讓人很放心！大家一起來分享分享自己都有哪些下廚房的小秘訣吧！