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用火鍋底料解鎖下廚房新技能:可樂(lè)小海鮮&腌筍牛肉米線(xiàn)

發(fā)表日期:2019-08-21 文章編輯:麻辣空間 瀏覽次數(shù):2058 標(biāo)簽:麻辣空間

電影《藍(lán)色大門(mén)》里有一句臺(tái)詞“夏天都過(guò)完了,我們什么都沒(méi)有做。”立秋之前我們都以為今年的夏天就要這樣涼爽舒適的完結(jié),誰(shuí)知道今年的秋老虎這么厲害!在末伏天憋了個(gè)大招,本周的高溫預(yù)警連發(fā)70條,這波秋后算賬的亞子有點(diǎn)狠啊!36度的成都到底應(yīng)該怎么避暑呢?最好的辦法,也是最省錢(qián)的辦法就是呆在家里,開(kāi)著空調(diào)喝冰可落!

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只喝冰可樂(lè)似乎有點(diǎn)單調(diào),即使高溫也不能阻擋我們,探索美食的新姿勢(shì),麻辣空間小龍蝦底料的最新做法—— 可樂(lè)小海鮮 ,讓你足不出戶(hù)就可以吃到媲美大排檔的海鮮小吃!


(放大看更清晰哦~)

步驟詳解:麻辣小龍蝦底料一袋,蛤蜊、青口等其他你喜歡的小海鮮合計(jì)兩斤的量,加入600ml的可樂(lè)一起烹煮,大火煮開(kāi)之后,小火熬煮2分鐘即可出鍋(小龍蝦需要煮10分鐘以上)。

我們?cè)囘^(guò)了小海鮮的味道,是大家喜歡的甜辣味可樂(lè)的加入放大了底料中的香辣味,可樂(lè)的甜既中和了辣,又提升了食材的鮮,吃起來(lái)一個(gè)接一個(gè),簡(jiǎn)直停不下來(lái)!

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既然是解鎖新姿勢(shì),當(dāng)然不止小海鮮,腌筍牛肉米線(xiàn) 也是夏日解饞好食!

(放大看更清晰哦~)

步驟詳解:1、材料準(zhǔn)備:牛肉、腌筍、米線(xiàn)、香菜蔥花、豆芽、啤酒、麻辣空間清油火鍋底料、菌湯底料;2、先燒牛肉:將牛肉和腌筍放入鍋內(nèi),倒入半瓶啤酒,用麻辣空間清油火鍋底料直接燒;3、煮米線(xiàn),牛肉燒好之后,用菌湯煮米線(xiàn),一起放入豆芽,煮開(kāi)之后把燒好的腌筍牛肉放入米線(xiàn)鍋內(nèi)再一起煮1分鐘,最后撒上些許蔥花香菜即可出鍋啦。

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吃完可樂(lè)小海鮮再來(lái)一碗腌筍牛肉米線(xiàn),這個(gè)周末在家這樣貼膘,涼爽又完美!


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