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自國慶后，成都猝不及防得開始了降溫，一場秋雨更比一場涼，早晚溫差更是大，果然成都是一座沒有春天和秋天的城市。這時候，大概只能來上一頓熱氣騰騰的火鍋，才能驅(qū)趕這陰冷的濕氣。品味川派清油火鍋，邀上三朋好友，來麻辣空間火鍋店，邊吃邊聊，滿口的麻辣鮮香，這滋味別提多痛快啦！來麻辣空間怎么吃？不著急，招牌必點(diǎn)已為您備好！

一、鍋底味碟篇

麻辣空間是一家地地道道的成都清油火鍋品牌，所以當(dāng)然要點(diǎn)上一份麻辣清油鍋，現(xiàn)場開袋的清油底料散發(fā)出獨(dú)有的麻辣香味，紅亮的鍋底油上散落著新鮮的青花椒串、紅色的朝天椒和少許蔥段、姜片，讓人忍不住食指大動。

麻辣空間清油火鍋選用一級初榨菜籽油，熬出來的鍋底湯濃味香、清爽不油膩，回香持久。麻在先、辣在后,當(dāng)嘴唇觸碰到湯汁的那一刻，你就會感覺到潛藏在清油鍋底的花椒麻素一觸即發(fā)，隨后的辣味再次推進(jìn)，帶來一波未平一波又起的味覺層次體驗(yàn)！

要充分體驗(yàn)麻辣空間“麻悠悠、辣乎乎”的獨(dú)特味覺特色，一定要配上秘制原味蘸碟，拎著勺就往蘸碟里面澆火鍋原湯，各種香料在淋入原湯后，香氣被無限放大?？曜訑嚭秃竺蛞豢?，味道簡直絕。

如果有不吃辣的朋友同行，還可以點(diǎn)鴛鴦鍋，中間米黃色的菌湯鍋底一煮開便散發(fā)著濃郁的菌香味！麻辣空間的菌湯選用新鮮口蘑，雞肉含量20%以上，菌湯濃濃包裹食材，同時食材中的營養(yǎng)充分的進(jìn)入到湯汁中去，兩相融合，久煮味道持續(xù)鮮美！

二、招牌菜品篇

堂烹蝦滑：100%純蝦滑不是說說而已的！每份精選30份南美青蝦，加入些許淀粉和鹽一起搖勻醒蝦，再經(jīng)過120下的手工捶打和充分?jǐn)嚢瑁o實(shí)、Q彈的蝦滑現(xiàn)場制作下鍋，煮紅鍋、白鍋皆相宜，口感都是一樣的鮮嫩彈！

鮮切雪花：鮮切系列在麻辣空間也是必吃的菜品。鮮切雪花，選用的是脖仁，牛脖子上的一塊肉，一頭牛出肉量只有2%！肉質(zhì)是最為柔嫩鮮美，口感爽脆有嚼勁！下鍋燙個8秒是吃它最好的時間，因?yàn)榉适菹嚅g，即使蘸了料碟，它的脂肪香氣都難以被覆蓋！

麻辣牛肉：在鍋里涮完，辣椒還依然緊緊的裹在牛肉上面，每絲纖維都在對你說麻辣，肉質(zhì)軟嫩飽滿，咬下去，爽~

鮮毛肚：涮過沸騰的紅湯，毛肚周圍就掛滿了熱騰騰的湯汁兒，隔著屏幕都能腦補(bǔ)出來，吃在嘴里咔滋咔滋的彈性~

極品豬喉: 整盤豬喉全部都撕經(jīng)撕膜，只為給你最好。生生脆脆的口感伴隨著麻悠悠、辣乎乎的口味，整片吃下去很是過癮！

鮮鴨腸：在清油鍋中，七上八下地涮過，然后縮卷成一串，就著原味碟吃起來很是爽嫩、滿滿的麻辣鮮香。

春光盤脊絲：里脊肉嫩，圈圈在盤子里，上面在放顆鮮生雞蛋，濃烈的黃更加托出里脊肉。下鍋之前，先在盤里攪拌，把蛋清攪勻，然后下鍋，幾分鐘就可以吃了，吃的時候里脊肉肉表面就裹著一層蛋清，口感很嫩，把肉的鮮嫩和蛋清的營養(yǎng)很好的融合在一起！

另外，更多菜品農(nóng)家黑豆腐、快三秒海帶苗、中糧午餐肉、方竹筍、鴨血魔芋、井岡山豆皮，等你來品嘗！

三、飲品小吃篇

現(xiàn)炸酥肉肥瘦相間的鮮肉，現(xiàn)炸出鍋，外酥里嫩的口感，越嚼越香！蛋酥糍粑，甜酥里糯，溫柔的口感正好配勁爽的火鍋。這兩道小吃幾乎是到店每桌客人都必點(diǎn)，餐前暖場，餐后吃更滿足！

紅黃相間的番茄蛋花湯，卻是用番茄、黃桃加冰粉制作而成的，清清涼涼，甘甜可口！熊貓酸奶搭配火鍋，既解辣解麻，又促進(jìn)腸胃消化，濃稠的雪碧酸奶配上憨態(tài)可掬的熊貓杯子，盡顯成都風(fēng)味！

看了這么多的美味菜品，小伙伴們有沒有很心動呢？在這個寒冷的降溫時節(jié)，還有什么比吃一頓火鍋更幸福的呢？還有雙十神秘大獎，來麻辣空間火鍋門店抽取吧！