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冬天終究還是要來(lái)了。秋意還未褪去，立冬（11月8日）作為二十四節(jié)氣中第十九個(gè)節(jié)氣，已經(jīng)迫不及待地要登場(chǎng)。

在民間，有立冬補(bǔ)冬的習(xí)俗。俗話說(shuō) “三九補(bǔ)一冬，來(lái)年無(wú)病痛”，冬季也是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)機(jī)。可適當(dāng)吃肉類、富含碳水化合物、脂肪的食物，不僅能使身體更強(qiáng)壯，還可以起到很好的御寒作用。

那么立冬節(jié)氣在麻辣空間吃哪些菜品更合適宜呢？麻辣廚房為此精心為大家出品了一份立冬專屬火鍋菜單，照著它吃，補(bǔ)身體還不長(zhǎng)膘哦~

鍋底沸騰時(shí)，先來(lái)一份麻辣空間的招牌菜品——鮮切牛肉系列暖暖身。牛肉，含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸。中醫(yī)食療認(rèn)為：寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補(bǔ)益佳品。

麻辣空間的鮮切牛肉選用兩歲左右的土山牛，為了質(zhì)地韌嫩、瘦而不柴的口感，只用牛后脖仁、牛胸肉、牛腿肌腱以及牛臀腿部位的肉。鍋底沸騰時(shí)涮燙幾秒就可以吃，每一種鮮切吃起來(lái)都是鮮嫩有特色，自上市以來(lái)就備受麻粉兒的喜愛(ài)！

既然是吃火鍋怎么能少了“老三樣”：毛肚、鴨腸和黃喉。雖然這三種都屬于動(dòng)物內(nèi)臟，但是它們的脂肪含量都比較低，其中毛肚還富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣等豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，是補(bǔ)益脾胃、補(bǔ)氣養(yǎng)血的好食材。

既然是節(jié)氣養(yǎng)生餐，當(dāng)然不能只有葷菜，讓時(shí)蔬菌菇拼盤(pán)里面的各類蔬菜來(lái)補(bǔ)充膳食纖維和維生素必不可少。

除了以上菜品，餐中還有川味經(jīng)典小吃：紅糖軟糍粑，花椒方油糕、麻空水餃和銀耳小湯圓一起來(lái)填飽你的肚子。在降溫的時(shí)候看到這樣一份菜單，真的是忍不住趕快去一一嘗試。

“凍筆新詩(shī)懶寫(xiě)，寒爐美酒時(shí)溫?！鼻餂鍪ⅲL(fēng)起，天氣漸寒，希望麻辣空間的溫酒與美食能溫暖你整個(gè)冬季！

你喜歡我的味，我呵護(hù)你的胃，麻辣空間清油火鍋，不油膩、夠健康！